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客家民俗
来源:-- 发布时间:2012/9/22 10:50:24 发表人:-- 浏览:2536

客家习俗:

1.客家节日

岁时节令的民俗活动起源很早,如春节,源于上古社会的“腊祭”,“过年”的传统也起源于上古。除过年过节,还有四时节令,以及其它俗信纪念。这些活动表达了人们的善良心灵,特别是随着时代的前进,人们在传承旧俗中,不断摒弃陋俗、继承良俗、增添新俗,使传统的岁时节令民俗活动更加绚丽,展示出中华民族客家人的传统文化风采。

2.客家祭祀
客家人对于丧葬之俗,做得十分周到,甚至过于繁文缛节。客家人祖先崇拜意识很浓,对慎终追远的事,十分重视”。一般丧葬仪规可分为葬、埋葬和葬后三个部分,或谓之三个阶段。

3.客家婚姻
客家人的祖先来自中原,所以他们的婚姻礼俗深受古时风尚习气的影响;客家人属性成规,男婚女嫁定要"明媒正娶",才不为乡闾讥笑。
客家人的婚姻方式,都依照古制"六礼"。所谓六礼是:"说亲,送定,报日子和送聘金,盘嫁妆,接亲与送亲,拜堂与吃面碗鸡"。

4.客家农事
客家人多住山区,经济以农业为主;主要农产品,以水稻为最。客家地区的水田,近山用溪水,靠河用河水。皆以水车灌水入田。农家肥料,以"沤粪"或"沤火炉灰"作粪种,参上石灰肥田。
稻谷成熟后,收割时,不雇工; 约左邻右舍的妇女,到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。这叫“帮工”等她们各家收割水稻时,被人"帮"过工的妇女再"帮"人家的工。是客家人团结互助、平等相待的好传统的充分表现。

5.客家服饰
客家服饰讲究朴素实用,宽敞简便。普遍喜穿素色,尤以蓝、黑、白色最为流行。农村女子普遍系着的一种围裙"掩腹",其实可以掩胸,下摆宽及两侧,上端缝花刺绣,另加“颈链”、“腰链”和“牙牌”、“手镯”等服饰。姑娘梳辫,少妇盘髻。劳动者则多穿对补救短衫的,俗称褂哩。读了书的男子多改着西式裤。

6.鞋袜方面,多穿布鞋,是家庭妇女自制的。

 

涠洲客家主要的民间习俗如下:

1.节日
逢年过节,岛上家家户户均贴红纸,烧香点烛,敬神祭祖,饮食民族传统节日食品,如春节的年糕、端午的粽子和中秋的月饼等。三月三,当地居民喜食一种据说有驱虫去病之功效,俗称鸡屎藤和三叉虎的蔓茎科植物拌米捣碎,做成粉条状的鸡屎藤粑。冬至,与大陆客民一样,其隆重庆祝的热闹程度不亚于春节。因海岛地外偏远,民间传统节日尚可用烟花瀑竹欢庆。外地游客节日来访,一定会特别开心。

2.饮食
狗肉、海蛇、生鱼粥和及弟粥是当地人喜爱的食品,食法与我国两广其他地区基本相同。平时,串门走亲,一般带猪肉、水果和糖饼做礼品,主家多用鸡鸭鱼肉招待,其中鱿鱼炒南粉(丝)为岛民待客宴酒的常菜。年初一,禁杀鸡吃肉;到渔家做客,筷子不能直插饭中;吃鱼时不能翻转鱼身,须顺着吃;大船出海打鱼的当天,船家不能吃鱼,忌说不吉利之言。

3.婚俗
旧时男女婚姻多由媒妁、亲友说合,现多自由恋爱订婚。议成三日后,男家用金银首饰、鸡鸭和定金送至女家作聘礼,另给1,000元予女方买结婚礼服。女家返还男家10元,留下990元,意天长地久。女家收下聘礼,回送饼果,男家即择日迎亲。
旧时迎亲,由男家备办烧猪、饼食、酒、米、爆竹、鸡、鹅及花轿等物,又备箱子若干抬送女方嫁妆,并伴以锣声、八音。新郎至女家,须敬女家祖先,拜见岳父母及长辈。新娘至男家,亦须拜男家祖先、公婆及长辈。新娘出嫁,多戴凤冠,着红色百褶裙,用红帕覆首,有“哭嫁”习俗。行至男家,由娘家大哥或兄弟跨过门槛背进。
参加婚礼的客人送50~100元不等的礼钱。宴毕,主家打一小包熟菜给客人带回,客人不能拒绝。当日酒宴宾客后,新娘敬亲属甜茶。第二天,新娘回门,新郎随往。
小孩满月,客人一般带上米、猪肉或布料前去祝贺,主家将客人带来礼物的二分之一返还客人带走,意分享得子喜悦。如礼去人不去,主家除托人返还客人礼物的一半外,还捎带一小包喜宴菜。现今,这些民间婚姻习俗大多仍保留着,但“抬轿迎亲”已改为车接或步行,新娘婚服式样亦较随意,“哭嫁”已成过去。

4.丧葬
家有丧事,儿女须着孝衣守灵,请道公做道场。客人去访,带钱、香、烛等祭祀用品做礼品。来访客人属主家亲戚,孝子孝女须跪爬出家门外迎接,其亲戚亦须跪爬进门内拜祭。葬礼毕,主家回赠来访客人毛巾、布料,意带走故人的福气。
葬后第一年清明前一个月即农历二月,主家前去拜祭,称“开坟”。第二年清明节才正式扫墓。

5.建筑
岛上民居多为用本地出产的火山岩石、珊瑚粒块和传统的竹木土瓦建成,大部分为横排三套间平房。屋顶较尖,居中屋用作客厅,有一扇向内开的正门,其余左右两间分别用作卧室和放置杂物,由客厅内左右侧门进入。民居秉承客家建筑风格:古朴、雅致,韵味独具。

6.服饰 

旧时男子着对襟开衫唐装,女着偏襟皂衣、大脚裤,喜戴尖顶竹笠帽。现除妇女戴竹笠的习惯尚存,旧衣着打扮已不多见。

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